2022年09月19日
大宮市場ふたたび
先月の第三土曜日の大宮市場散策に引き続き、今月も行ってまいりました。
今回はあじを食べる目的です
市場は前回よりも遅い時間だったので、かなりのお店はすでに店じまいしてしまっていました(10時すぎ)
でも今回はこちらもお目当てです✌️

まぐろの解体ショー

見るのは初めてではないですが、直近でみれて迫力ありました。
解体ショーみたあとは、『活あじ丼内浦』さんへ

あじ丼 身がピカピカです✨ピカ

シェアするので、もうひとつはマグロ丼にしました。こちらも、かなりの美味しさでした

アジフライは身がふっくらしていて、小ぶりだからと骨のフライもつけてくださいました
先日沼津の内浦で食べたのと同じ、あじ丼はプリプリ、アジフライはふっくらだったねと言っていたら、そのあとお話しさせていただいた解体ショーされてた社長さん?にお聞きしたら、
「いけすやのアジフライに惚れ込んで、それをこっちでも提供したくて内浦漁港の「いけすや」さんから仕入れている」とのこと。
納得です。解体ショーもあじ丼やお寿司、天ぷらのお店も同じ山正さんの経営です
沼津まで行かなくても、食べられるってわかって嬉しい〜
「活あじ丼内浦」「魚がし天ぷら」「いさば寿司」はカウンターが違っていても別の店舗のオーダーも受けてくれます。例えばあじ丼とお寿司を一緒にいただけるとか。
ぜひ訪れてみてくださいね。
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今回はあじを食べる目的です
市場は前回よりも遅い時間だったので、かなりのお店はすでに店じまいしてしまっていました(10時すぎ)
でも今回はこちらもお目当てです✌️
まぐろの解体ショー
見るのは初めてではないですが、直近でみれて迫力ありました。
解体ショーみたあとは、『活あじ丼内浦』さんへ
あじ丼 身がピカピカです✨ピカ
シェアするので、もうひとつはマグロ丼にしました。こちらも、かなりの美味しさでした
アジフライは身がふっくらしていて、小ぶりだからと骨のフライもつけてくださいました

先日沼津の内浦で食べたのと同じ、あじ丼はプリプリ、アジフライはふっくらだったねと言っていたら、そのあとお話しさせていただいた解体ショーされてた社長さん?にお聞きしたら、
「いけすやのアジフライに惚れ込んで、それをこっちでも提供したくて内浦漁港の「いけすや」さんから仕入れている」とのこと。
納得です。解体ショーもあじ丼やお寿司、天ぷらのお店も同じ山正さんの経営です
沼津まで行かなくても、食べられるってわかって嬉しい〜

「活あじ丼内浦」「魚がし天ぷら」「いさば寿司」はカウンターが違っていても別の店舗のオーダーも受けてくれます。例えばあじ丼とお寿司を一緒にいただけるとか。
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