主婦キャンパー復活

本日の簡単レシピはさっぱりパスタ
キャンプ飯にもおすすめですよ


この写メは息子が作ってくれたもの
■梅としらすのパスタ
＜材料＞2人分
・うめぼし…適量
・しらす…適量
・めんつゆ…大さじ2
・パスタ…2人分
・バター…少々
・にんにく…お好みで
・オリーブオイル…適量
・しそ…お好み
＜作り方＞
１.パスタはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、刻みニンニクを入れ香りをつける
3.そこにきざんだ梅干しを入れ軽くいためたら、しらすを入れ、めんつゆを回し入れ、最後にバターとしそで仕上げてソースを作っておく
4.そこに茹でたパスタを入れてソースを絡める。

梅干しの塩気があるので、味付けはシンプルに
カリカリ梅のふりかけでも美味しく出来ますよ。
定番メニューで珍しくもないけれど、ご紹介しました！

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